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馬頭岩肉桂 2018年春 15g

¥2,680 税込

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武夷山馬頭岩で作られた肉桂です。新製法で作られています。

【お茶の説明】
今までとは違い発酵を少し抑えめにした新しい作り方の肉桂です。伝統的な肉桂と比較して爽やかさが出てきており、また違った肉桂の魅力を楽しめます。

7.5g×2パックでのご提供となります。

【茶産地の情報】
福建省の北の方に位置する武夷山と呼ばれる山系が有ります。
武夷山の山系はとても景観が良く、その中でも風景区と呼ばれる観光地は、中国では非常に有名な場所となっています。
風景区内には三坑両澗と呼ばれる超有名茶産地が有り、切り立った崖と崖の間のほんの少しの隙間に茶樹を植えて育てています。常に湿度が高く日も当たりにくい場所ですが、お茶には向いている一等地です。他にも～岩、～峰、～石など、様々な見所が有り、また茶産地としても有名な場所が点在しています。
風景区外にも茶園はいくつも存在しますが、崖に囲まれるような険しい場所では無く、山の斜面に作られています。
このお茶は風景区の中にある馬頭岩と呼ばれる岩山付近で生産されています。
馬頭岩自体はその名の通り馬の頭のように見える事から付いた名前ですが、五匹の馬が駆ける様にも見えるそうです。

【おすすめの淹れ方】
1) 1パックに対し、100℃の熱湯150cc程度を注ぎ、1煎目は十数秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は95～100℃の熱湯150cc程度で、30～60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 9～12煎くらいはお楽しみいただけます。

1パック使うと飲みきれない場合は半分を100～120ccのお湯で少し長めに出しながら淹れると良いでしょう。