雲南紅茶 大金芽 20g
雲南省の鳳慶で作られている紅茶です。芽が大きく毛耳がたくさん付いている品種から作られたため、その見た目から大金芽と呼ばれています。
【お茶の説明】
大ぶりでダイナミックな金の芽に湯を注ぐと、野趣溢れる個性的な柑橘の香りが広がります。冷めてくると香りは変化し、桃やドライトマトの穏やかな印象のある妙なる香ばしい香りが感じ取れます。香りはとても強く、部屋いっぱいに立ちこめるほどです。強く淹れても渋味、えぐみは感じられず、ほのかな甘味が持続するので、蒸らす時間を調整して強弱をつけて煎を重ねると繊細な変化を楽しむことができます。強く淹れた際には、まるでオランジェットのような香りをまとい、軽く煎を重ねたときとはまた違った雰囲気になります。
【茶産地の情報】
鳳慶は雲南省の臨滄市に有りますが、普洱茶ではそれほど有名ではありません。鳳慶と言えば雲南紅茶、いわゆる滇紅が有名で英国のエリザベス女王陛下に献上されたこともあります。
【おすすめの淹れ方】
1)5gに対し、80～85℃のお湯150cc程度を注ぎ、1煎目は数秒で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は80～85℃のお湯150cc程度で、30~90秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 5煎くらいはお楽しみいただけます。
¥ 980
ショップの評価
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嶺頭単叢 赤葉 2018年春 20g
お忙しいところ発送いただきありがとうごさいました。 職場で、お茶を振る舞ってくれる同僚（といっても我が子のような歳）がいるのですが、とてもフルーティーな烏龍茶に感激し、注文させていただきました。家族も美味しいと喜んでくれました。 たった2袋の注文でしたのに、おまけまで付けていただき恐縮しております。ありがとうございました。
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普洱茶生茶 包麦地 古樹 2014年 餅1個(357g)
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嶺頭単叢 白葉 雪片 2018年 30g
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嶺頭単叢 鋸朶仔 2018年春 炭焙 20g
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嶺頭単叢 鴨屎香 2018年春 炭焙 20g
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漳平水仙 桂花香 2017年春 3個
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鳳凰単叢 塌堀後 烏崠山 中山 2017年春 20g
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夜来香大紅袍 22.5g 2017年春
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漳平水仙 夏茶 2017 3個
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中国名茶叢書 鳳凰単欉
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晒青緑茶 昔帰 小樹 2015年産 50g