岩茶 黄観音 2019年春 24g

  • 岩茶 黄観音 2019年春 24g

岩茶の黄観音です。
産地は風景区外の山地で半岩茶です。

【お茶の説明】
岩茶の黄観音は、鉄観音の茶樹に黄金桂の花粉を受粉させて生まれた品種です。姉妹種に金観音がいます。
黄観音は香りが良く黄金桂のような透き通った香りが特徴と言われています。
岩茶に仕立ててもそれは同じで、このお茶も焙煎は強めですがはっきりと分かる強い香りが特徴です。
味わいは最初少しもったりとした強さがありますが、飲み進めるほどにすっきりしてくる岩茶の中では比較的飲みやすいお茶です。

7.5g×3パックでのご提供となります。


【茶産地の情報】
福建省の北の方に位置する武夷山と呼ばれる山系を有する武夷山市が有ります。
その武夷山市の風景区内で栽培されたお茶は正岩茶と呼ばれますが、今回仕入れたこのお茶は区外の高山で作られた半岩茶になります。
産地は風景区から西の方に有り、標高400-600mの山の中で栽培されています。
比較的安価な割には品質の良いお茶が取れるため、今後期待の産地です。


【おすすめの淹れ方】
1) 1パックに対し、100℃の熱湯150cc程度を注ぎ、1煎目は十数秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は95～100℃の熱湯150cc程度で、30～60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 5～8煎くらいはお楽しみいただけます。

1パック使うと飲みきれない場合は半分を100～120ccのお湯で少し長めに出しながら淹れると良いでしょう。

¥ 1,280

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