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中国白茶
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白茶の本です。
白茶は福建省で製造される中国茶の一種で、工程が少ない割に、美味しく作ることが難しいお茶です。
本の内容は
・白茶の分類
・品種
・産地情報
・白茶の詳しい製茶方法
・白茶の歴史～文化
・雲南白茶、海外の白茶
などの情報が写真付きで説明されています。
白茶についての情報が網羅された素晴らしい書籍ですので、お好きな方には非常にお勧めです。
写真が多めなので中国語が読めない方でもお楽しみ頂けます。
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