単叢を多量に飲む会 甲 申込み(各回 先着4名) | 中国茶専門店 Tea Happiness

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単叢を多量に飲む会 甲 申込み(各回 先着4名)

¥10,000 税込

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2021年11月26日 09:00 に販売終了しました

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単叢を飲む会を行います。
日時:
 2021年12月5日(日) 11:00-16:30 (途中30分休憩有り)
 2021年12月30日(木) 11:00-16:30 (途中30分休憩有り)
場所:茨城県笠間市笠間2247-1 まちの駅笠間宿内 TeaHappiness店舗
最低催行人数: 2名

参加費: 10,000円 (本サイトでの購入)
※キャンセルは1週間前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。
※参加証をレターパックライトでお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。
※参加証は両回とも11月26日(金)までに発送いたします。

注意事項
※アルコールでの手指消毒、不織布マスク装着が可能な方に限らせて頂きます。
※当日の朝、体温測定をお願いいたします。当日朝の体温が37.5度以上の方はご遠慮ください(当日キャンセルは返金はいたしませんので1週間前から体調にお気をつけ下さい)。
※換気で店内が寒くなりますので暖かい格好でお越し下さい。
※12月30日は周囲の店舗がお休みしている可能性がありますので昼食が必要な方はお弁当等をご検討下さい。

茶譜は以下になります。
■前半(11:00-13:40)
嶺頭単叢 赤葉          2017年 電気焙煎
鳳凰単叢 蜜蘭香 低山      2020年 電気焙煎
鳳凰単叢 上角烏葉 低山        電気焙煎
鳳凰単叢 概要秘密A
鳳凰単叢 竹葉  烏崠山大庵産  2019年 炭焙煎
鳳凰単叢 東方紅 烏崠山李仔坪産 2019年 炭焙煎 二回焙煎
鳳凰単叢 辣美人 烏崠山大庵産  2019年 炭焙煎
鳳凰単叢 杏花香 烏崠山大庵産  2019年 炭焙煎

■後半(14:10-16:30)
単叢紅茶 嶺頭産        2017年 電気乾燥
嶺頭単叢 鋸剁仔         2018年 電気→炭焙煎 二回焙煎
鳳凰単叢 群体  烏崠山大庵産  2019年 炭焙煎 二回焙煎
鳳凰単叢 文種  烏崠山大庵産  2017年 炭焙煎 (劣化風味の確認)
鳳凰単叢 貢香 烏崠山大庵産 2014年 炭焙煎 4回焙煎(老茶)
鳳凰単叢 古樹単株A 烏崠山大庵産   炭焙煎
鳳凰単叢 古樹単株B 烏崠山大庵産   炭焙煎

■使用茶器
 蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc)
 茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc)
 茶海 (ガラス)

■淹れ方
 茶葉 5g
 湯温 95~100℃
 湯量 90~110cc
 蒸らし時間 数秒~60秒

■使用水
 タイヨーオリジナル 富士山のやさしい水
 https://www.super-taiyo.com/item/12480

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