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微香煎茶川根蘭花 2022年 30g

¥540 税込

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日本の静岡県榛原郡川根本町の徳山で作られた煎茶です。

【お茶の説明】
香り立ちが良く、華やかな印象で、煎茶らしい爽やかな青みに加えて、鼻腔をくすぐるような穏やかでありながら強い花の香りやジューシーな果実の雰囲気のある風味が楽しめます。しっかりとした飲み口で、甘味も強く、余韻も長いお茶です。そのため、飲んだあとしばらくは口の中に華やかな甘い香りが感じられ、喉の奥にも心地よい余韻が残ります。お茶だけで飲んでも甘い風味が楽しめ、あえて濃く淹れて渋味を出して、和菓子・ケーキなどと合わせても相性良く楽しめます。

【育成の情報】
品種　やぶきた実生
樹齢　50年
面積　6a

【おすすめの淹れ方】
1) 4～6gに対し、80～100℃の熱湯150cc程度を注ぎます。注いだらすぐ～10秒程度で出します。
2) 2煎目以降もお湯は80～100℃の熱湯150cc程度で、10～20秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。2煎目以降は香りが立ち上がってきます。
3) 3～4煎くらいはお楽しみいただけます。味わい、香りの変化を楽しんでください。

【おすすめの淹れ方(冷たいお茶)】
用意するもの
・茶葉4～5g
・500ccくらいの魔法瓶か、ハリオのフィルターインボトルなど(耐熱のもの)
・沸騰したお湯200cc以上
・氷200g以上(魔法瓶の口に通るサイズ)
・水100cc
・タイマー

1. タイマーを2分にセットしておきます
2. 茶葉を魔法瓶またはボトルに入れます。フィルターインボトル等の場合、タオルなどを巻いて保温出来るようにしておきます。
3. 沸騰したお湯を200ccくらい注ぎます。
4. 2分タイマーをスタートします。
5. タイマーが鳴ったら氷を入れます。
6. 少し放置して氷が溶けるのを待ちます。
7. 好みの量になるように氷と水を注いで満水にして栓をします。
8. 2，3時間ぐらいしたら飲み頃になります。フィルターインボトルなどの場合は冷蔵庫で保冷しておきます。