桐木関 伝統 正山小種 2017年 20g
伝統的な燻香をまとった正山小種です。
【お茶の説明】
今回仕入れたこのお茶は正山小種の発祥の地と言われている桐木関で伝統的な製法で作られたものになります。
そのため燻香はありながらもほどよい香りで、非常に味わい深いお茶となっております。
燻香の香りとあいまって鰹節でとった出汁のような味わいも感じられます。
【正山小種とは】
正山小種、ラプサンスーチョンと言った方が通じる方も多いかと思いますが、独特な燻香で知られている紅茶です。
最近の流行で中国国内で流通する正山小種は燻香が無く、海外に行くラプサンスーチョンは燻香が強めのものがほとんどになります。
【産地の情報】
福建省にある武夷山の西にある桐木関という場所で生産されています。
武夷山は岩茶で有名な場所ですが、桐木関はそこから少し離れた場所になります。
他にも金駿眉、銀駿眉などが有名です。
【おすすめの淹れ方】
1) 5gに対し、85～95℃のお湯150cc程度を注ぎ、1煎目は5～10秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は85～95℃のお湯150cc程度で、30～90秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 5煎くらいはお楽しみいただけます。
¥ 3,000
ショップの評価
-
景邁紅茶 2017年 20g
-
嶺頭単叢 赤葉 2018年春 20g
お忙しいところ発送いただきありがとうごさいました。 職場で、お茶を振る舞ってくれる同僚（といっても我が子のような歳）がいるのですが、とてもフルーティーな烏龍茶に感激し、注文させていただきました。家族も美味しいと喜んでくれました。 たった2袋の注文でしたのに、おまけまで付けていただき恐縮しております。ありがとうございました。
-
普洱茶生茶 包麦地 古樹 2014年 餅1個(357g)
-
嶺頭単叢 白葉 雪片 2018年 30g
-
嶺頭単叢 鋸朶仔 2018年春 炭焙 20g
-
嶺頭単叢 鴨屎香 2018年春 炭焙 20g
-
漳平水仙 桂花香 2017年春 3個
-
鳳凰単叢 塌堀後 烏崠山 中山 2017年春 20g
-
夜来香大紅袍 22.5g 2017年春
-
漳平水仙 夏茶 2017 3個
-
中国名茶叢書 鳳凰単欉
-
晒青緑茶 昔帰 小樹 2015年産 50g