滇紅 中国紅 雲南省鳳慶産 15g

滇紅(てんこう)は雲南省で作られる紅茶のことです。
中国紅はその滇紅の中でもとても上級なお茶のみが名乗れる名前となっています。
今回はその高級茶をほんの少量のみ試しで仕入れてみました。

【お茶の説明】
このお茶は淹れると淑やかな花の香りが濃密に漂い、甘い香りは強くはありません。
香りとは反対に味わいはすっきりと透明感があり、苦み渋みは感じられません。
午後のゆったりしたひとときを過ごすお供にいかがでしょうか。


【産地情報】
このお茶の産地「鳳慶」は中国の雲南省西部に有り、中国では滇紅の産地として有名です。


【おすすめの淹れ方】
1) 茶葉5gに対し、80~90℃のお湯150cc程度を注ぎ、1煎目は5~10秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降も80~90℃のお湯150cc程度で、30~60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 5~8煎くらいはお楽しみいただけます。

¥ 1,890

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