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【大阪市中津駅近く】鳳凰単叢セミナー申込み(先着12名)

¥10,010 税込

予約商品

発送予定：2024年9月29日から順次発送

※この商品の販売期間は2024年9月1日 00:00 ~ 2024年10月19日 23:59です。

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鳳凰単叢のセミナーを行います。
試飲も行います。

日時: 2024年10月27日(日) 12:30-16:30予定
場所: 大阪府大阪市豊崎(中津駅近く)、詳細は参加者にご連絡します。
最低催行人数: 6名

参加費: 10,000円 (本サイトでの購入)
※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。
※参加証をレターパックライトでお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。
※参加証は10月20日(日)までに発送いたします。

セミナー内容
内容は以下になります(※は茶譜有り)。
■単叢とは
■香型
■構成要素による違い
　－産地 ※
　－特殊な香り ※
　－標高 ※
　－葉の色
　－季節 ※
　－樹齢
　－単株 ※
■宋茶と宋種 ※追加

茶譜は以下全13種を予定しております。
【産地・時期】嶺頭(2024春)、詔安(2023)、鳳凰鎮(2023秋)の鴨屎香
【標高】紅芯肉桂の高山(大庵、2024年春)と中山(上角、2024年春)
【香型】姜花香(2024年春)、鋸剁仔(2023年春)
【焙煎】黄梔香の2022年春 2回焙煎、2023年春 1回焙煎
【特殊な香型】桑椹葉(2022年春)、紅蒂仔(2023年春)
【単株】古樹単株 2023年春、2回焙煎
【単叢の仲間】浪菜 2023年春
【宋茶と宋種】東方紅李仔坪産2024春宋種大庵産2024春 ※8/28追加

■使用茶器
　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc)
　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc)
　茶海 (ガラス)

■淹れ方
　茶葉 7g
　湯温 95～100℃
　湯量 90～110cc
　蒸らし時間数秒～60秒