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単叢紅茶嶺頭産 2017年 20g

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嶺頭単叢茶の茶葉を使って作られた紅茶になります。

【お茶の説明】
嶺頭単叢は烏龍茶ですが、こちらは嶺頭単叢茶の茶葉を使って作られた紅茶になります。2017年産を仕入れて参りました。
味は中国紅茶として非常に完成度が高く、渋みが少なく甘みと深い苦みを感じられる味わいです。紅茶の中にさらに単叢としての香りも感じられ、華やかな香りが気持ちを浮き立たせてくれることでしょう。

【産地の情報】
嶺頭は広東省潮州市饒平県にある地名です。饒平県は場所としては広東省の北東部の端っこにあり、福建省に近いところに位置します。
山間の地に有り、都会からは非常に離れた場所です。そのため空気、水は綺麗で
茶園は山の斜面や山を切り開いた場所に作られています。

【おすすめの淹れ方】
1) 4gに対し、85～95℃のお湯150cc程度を注ぎ、1煎目は5～10秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は85～95℃のお湯150cc程度で、30～90秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 5煎くらいはお楽しみいただけます。