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白芽奇蘭閩山一号 2025年 8.5g

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白芽奇蘭閩山一号です。
白芽奇蘭のトップオブザトップ。
花の香りの清涼さが抜群で、いつまでもその香りを嗅いでいたくなりますが、余韻がそれを実現してくれます。
また味わいも強さと柔らかさを兼ね備え、いつまでも口の中に漂い続けます。

【白芽奇蘭の説明】
白芽奇蘭は小さく丸まった茶葉がかわいらしい福建省で作られる烏龍茶です。
その名の通り白っぽい色をした茶葉が特徴で、蘭のような香りがするということで白芽奇蘭という名前になりました。
白芽奇蘭は安渓鉄観音と違い必ず焙煎が入り、焙煎の度合いは様々なバリエーションがあります。

【茶産地の情報】
白芽奇蘭は福建省漳州市平和県で生産されます。漳州市は福建省でも南に位置し、閩南烏龍茶の一つになります。
その中でも崎岭郷彭溪村は白芽奇蘭発源の地で、伝統的な製法はもちろんのこと最近のトレンドにそった製法のお茶を作っています。
彭溪村の周囲は山に囲まれており、しかも800m～1000m以上の高山地域です。傾斜も緩くはなくお茶作りには向いていますが、茶摘みをするのは熟練者で無いと厳しい場所です。

【おすすめの淹れ方】
1) 1パックの半分くらい(3g～4g程度)に対し、100℃の熱湯100-120cc程度を注ぎ、1煎目は数十秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は95～100℃の熱湯100-120cc程度で、15～30秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 4～6煎くらいはお楽しみいただけます。