日付: 2025年9月20日(土) 場所: 東京都台東区上野桜木1-9-5 閒茶さん 雲南省の幽邃の地から届いた至高の茶葉を味わう有料試飲会です。 標高高い山々、清らかな水、豊かな土壌が育んだ7種の稀有なお茶。 雲南の自然が織りなす緑茶の爽快な香り、 時を重ねた普洱茶の深み、 晒青緑茶の野趣あふれる味わい、 紅茶の華やかな余韻、 そして白茶の繊細な甘さが、 あなたを雲南の風土へと誘います。 各茶葉は雲南の特定産地と生産年が物語る唯一無二の個性。 お茶を通じて雲南の魂を感じる贅沢なひとときを、ぜひご堪能ください！ ※最低催行人数: 各回2名以上 ※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。 ※参加証をお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。 ※参加証は9月14日(日)までに発送いたします。 ■茶譜(全7種) 緑茶 　雲南緑茶 野放 2025年4月13日摘み 普洱茶/プーアル茶 　普洱茶 雪山魂 大戸賽 2020年春 　普洱茶 那卡神韵 2013年 晒青緑茶 　晒青緑茶 三家村 古樹 2024年 　晒青緑茶 豆腐寨 古樹 2018年 紅茶 　雲南紅茶 中国紅 2023年秋 白茶 　雲南白茶 豆腐寨 2024年二春(チョコレート餅茶) ■使用茶器 　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc) 　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc) 　茶海 (ガラス) ■淹れ方 　茶葉 5g 　湯温 95～100℃ 　湯量 90～110cc 　蒸らし時間 数秒～60秒

「福建省のマイナー烏龍茶を飲む会」を開催します。 素晴らしいコンテスト受賞茶をメインに、珍しい烏龍茶を通じて新たな茶の魅力を体験できる貴重な機会です。 おいしい茶とともに、楽しいひとときをお過ごしください！ 日時: 令和7年9月28日(日) 13:00-15:00 場所: 愛知県名古屋市中区栄(伏見駅最寄り) 最低催行人数: 3名 費用: 4,400円 ※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来場頂けない場合でも返金いたしません)となります。 ※参加証をクロネコゆうパケットでお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。 ※参加証は2025年9月20日(土)までに発送いたします。 茶譜は以下を予定しております。 漳平水仙 濃香 茶王 2023年春 1個 漳平水仙 水仙王子 2024年春 1個 白芽奇蘭 参賽 2025年春 8.5g 永春佛手 清香 獲奨茶 2024年春 6g 詔安八仙 2022年春 7g ■使用茶器 　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc) 　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc) 　茶海 (ガラス) ■淹れ方 　湯温 95～100℃ 　湯量 90～110cc 　蒸らし時間 数秒～60秒

※セミナーの資料は「単叢の鍵」を使用します。すでにご購入頂いてる方は備考にその旨をご記載ください。第1回目に「単叢の鍵」の代わりに「鳳凰単叢 桑椹葉 二代目 老叢 烏崠山大庵産 2024年春 二回焙煎 15g」をお渡しします。またセミナーには購入済みの「単叢の鍵」をお持ちください。 中国伝統の烏龍茶「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナーを開催します。 単叢とは何かを深く知り、多彩な香型や味わいを体験しながら、その奥深い世界に触れていただけます。 さらに、選りすぐりの単叢茶を試飲できるので、豊かな香りと味を心ゆくまで楽しめます。 日時: 　第1回: 2025年6月22日(日) 　第2回: 2025年8月24日(日) 　第3回: 2025年9月21日(日) 10:30-12:30、13:00-15:00、15:30-17:30の時間帯がございます。 今回のご予約では全て同じ時間帯でのお申し込みとなります。 場所: 東京都台東区上野桜木1-9-5 閒茶さん 最低催行人数: 各回2名以上 ※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。 ※参加証をお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。 ※参加証は6月18日(水)までに発送いたします。 ■セミナー内容 第1回 鳳凰単叢とは、鳳凰単叢の作り方 　鳳凰単叢とはどの様なお茶なのか？鳳凰単叢と嶺頭単叢があるのはなぜ？鳳凰単叢の詳しい作り方などを説明いたします。 茶譜 　　　　嶺頭単叢 蜜蘭香 　　　　鳳凰単叢 蜜蘭香 李仔坪産 　　　　鳳凰単叢 姜母香 荒茶 大庵産 　　　　鳳凰単叢 鴨屎香 秋茶 　　　　鳳凰単叢 単株 大庵産 第2回 香型 　鳳凰単叢に色々有る香型、それを代表的な香型を飲みながら説明します。 茶譜 　　　　鳳凰単叢 黄梔香(育金黄梔香) 大庵産 　　　　鳳凰単叢 芝蘭香(草蘭) 大庵産 　　　　鳳凰単叢 杏仁香(鋸剁仔) 大庵産 　　　　鳳凰単叢 凹富后(塌堀后) 二代目 丹湖産 　　　　(調整中) 第3回 構成要素による違い、宋茶と宋種 　鳳凰単叢の味、香りが買ったお店でけっこう違う…。それがどの様な理由で変わるのか？また有名茶の宋茶、宋種の詳しい違いを説明します。 茶譜 　　　　鳳凰単叢 紅芯肉桂 中山 　　　　鳳凰単叢 紅芯肉桂 大庵産 　　　　鳳凰単叢 老叢宋種 大庵産 　　　　鳳凰単叢 東方紅 大庵産 　　　　(調整中) ■使用茶器 　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc) 　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc) 　茶海 (ガラス) ■淹れ方 　茶葉 7g(姜母香 荒茶は3g) 　湯温 95～100℃ 　湯量 90～110cc 　蒸らし時間 数秒～60秒