雲南省で作られた芽摘みの釜炒り綠茶を3年間熟成させました。 雲南大葉種独特の香りが花開いた綠茶です。 見た目は毛茸がとても多くもふもふしています。 【お茶の説明】 柑橘の印象と穏やかな花の印象、爽やかな青みがあり、ダージリンのファーストフラッシュにもどこか似た雰囲気のある風味を楽しむことができるお茶です。きりっとした渋味があるものの、穏やかで円やかな印象の味わいで、香りの華やかな甘味が楽しめます。余韻も華やかで、柑橘のような印象が口の中に残ります。煎持ちも良く、茶葉を抜かずにお湯を注ぎ足して飲んでも楽しめます。お茶だけで飲んでも良し、お菓子や料理を食べた後に口の中をさっぱりさせるのにも良し、と幅広く対応できるお茶です。 【おすすめの淹れ方】 1) 3～4gに対し、80～100℃の熱湯100cc程度を注ぎます。注いだらすぐ～10秒程度で出します。 2) 2煎目以降もお湯は80～100℃の熱湯100cc程度で、10～20秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。 3) 5～8煎くらいはお楽しみいただけます。味わい、香りの変化を楽しんでください。

雲南省で作られた芽摘みの釜炒り綠茶を3年間熟成させました。 「爽」に比べ炒りが強く、初めの煎の炒り豆の香りと長く続く甘みが特徴です。 見た目は毛茸がとても多くもふもふしています。 【お茶の説明】 落ち着きのある香ばしさの中に上品な花や柑橘の印象が顔を覗かせる華やかでクセのない香りを楽しむことができます。渋味も比較的弱く甘く華やかな印象が強いので、渋味が苦手な方にもおすすめできます。円やかな味わいと後に残る香りの余韻が心地よく、口の中に爽やかな香りが長く続きます。煎持ちが良いので、茶葉を抜かずにお湯を注ぎ足して飲んでも長く楽しめます。お茶だけの風味を楽しむほか、お菓子や料理と合わせても相性良く味わうことができます。 【おすすめの淹れ方】 1) 3～4gに対し、80～100℃の熱湯100cc程度を注ぎます。注いだらすぐ～10秒程度で出します。 2) 2煎目以降もお湯は80～100℃の熱湯100cc程度で、10～20秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。 3) 5～8煎くらいはお楽しみいただけます。味わい、香りの変化を楽しんでください。