毛峰タイプの祁門紅茶(キームン)です。 【お茶の説明】 日本ではキームンの呼び方の方が有名な祁門紅茶です。毛峰タイプの祁門紅茶は製茶方法が伝統式からブラッシュアップされたためキームンでよく言われる特徴のスモーキーさはありません。その代わり、今回仕入れた祁門紅茶では黒糖やカラメルのような甘い香りが特徴です。 味わいはすっきりしておりいやみなところが無いです。また紅茶としてのコクは十分有ります。 アフタヌーンティーなどのティータイムにお勧めです。 【おすすめの淹れ方(中国紅茶式)】 1) 3～5gに対し、85～95℃の熱湯100-120cc程度を注ぎます。 2) 10～30秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。 3) 3～6煎くらいはお楽しみいただけます。 【おすすめの淹れ方(英国紅茶式)】 0) ティーポットを2つ用意し、それぞれ熱湯を注ぎ予熱します。 1) 片方のティーポットのお湯を捨て、茶葉2.5gを入れます。 2) 茶葉を入れた方のティーポットに95～100℃の熱湯150～180ccを注ぎます。 3) ティーコゼーなどでティーポットをくるみ3分くらい蒸らします。 4) もう1つのポットのお湯を捨て、そこに紅茶を注ぎます。

毛峰タイプの祁門紅茶(キームン)です。 5g×3パックになります。 【お茶の説明】 日本ではキームンの呼び方の方が有名な祁門紅茶です。しかしこの祁門紅茶「容」はキームンでよく言われる特徴のスモーキーさはなく、柑橘系の爽やかな香りが特徴です。 味わいはすっきりしていますが、紅茶としてのコクは十分有ります。 アフタヌーンティーなどのティータイムにお勧めです。 【おすすめの淹れ方(中国紅茶式)】 1) 3～5gに対し、85～95℃の熱湯100-120cc程度を注ぎます。 2) 10～30秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。 3) 3～6煎くらいはお楽しみいただけます。 【おすすめの淹れ方(えいこく紅茶式)】 0) ティーポットを2つ用意し、それぞれ熱湯を注ぎ予熱します。 1) 片方のティーポットのお湯を捨て、茶葉2.5gを入れます。 2) 茶葉を入れた方のティーポットに95～100℃の熱湯150～180ccを注ぎます。 3) ティーコゼーなどでティーポットをくるみ3分くらい蒸らします。 4) もう1つのポットのお湯を捨て、そこに紅茶を注ぎます。

祁門紅茶5g×4種飲み比べセットです。 朝九華　 祁紅毛峰 珍奇原料(お経を聞いて育った茶葉とのうたい文句) 紅修羅　 祁紅毛峰 高山古園 容　　　 祁紅毛峰 4月5日前後に摘んだ茶葉使用 皇家礼茶 祁門工夫 伝統的な17工程で作られた祁門紅茶 どれも非常に品質の高い香り、味わいの紅茶です。 飲み比べで高品質な中でのさらに細かい違いを感じてみてください。 (容は別途個別販売も致します)