2024年春に収穫された鳳凰単叢の紅芯肉桂です。 【お茶の説明】 肉桂香型に属する紅芯肉桂の鳳凰単叢です。独特な香りと深い味わいが特徴です。少しスパイシー寄りの華やかな香りが特徴です。 肉桂香の持つ特有の香りが際立っており、茶葉が作り出すバランスの良い風味は、何度でも楽しみたくなる一杯です。 【茶産地の情報】 鳳凰単叢は広東省潮安県鳳凰鎮の付近で作られている烏龍茶です。 非常に香り高く果物や花の香りがし、味はコク、苦みが強いのが特徴です。 産地の鳳凰鎮は町中でも標高400mと比較的高い場所に位置しています。 鳳凰単叢の産地で最も有名で且つ高品質なお茶を生産しているのは「烏崠山」という山です。このお茶は烏崠山の中山(500-600m)あたりに位置する産地のお茶です。 【おすすめの淹れ方】 1)5～8gに対し、100℃の熱湯100-120cc程度を注ぎ、1煎目は数十秒程度で捨てます。 2) 2煎目以降もお湯は95~100℃の熱湯100-120cc程度で、10～30秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。 3) 10煎くらいはお楽しみいただけます。

岩茶の奇蘭です。

岩茶の奇丹品種の純種大紅袍です。