1/5

普洱茶大雪山豆腐寨 2020年 20g(餅茶崩し)

¥1,836

International shipping available

2020年春の普洱茶生茶です。
果物の様な甘い香りが特徴です。味わいも苦渋味が弱く、それでいてしっかりした飲み応えの有るお茶です。

【お茶の説明】
産地：勐庫鎮豆腐寨
原料製造年：2020年春
餅茶製造年：2021年春
茶樹の仕立て: 通常(伸ばし放題、台刈り等無し)
餅1枚は原料357gから作られています。

※ まれにではございますが、餅茶の中に竹、稲穂などの異物が混入している場合がございます(完全手作業による製造工程のため)。品質には影響ございませんが、ご了承いただける方のみお求めいただきますようお願い致します。
※乾燥により重量に多少の誤差がございます。ご了承いただける方のみお求めいただきますようお願い致します。

【茶産地の情報】
勐庫鎮は普洱茶の産地の一つで、雲南省でも西の方に位置します。勐庫鎮の市街地でも既に海抜1000mを越えており、全体的に高山地帯に位置しています。
茶畑自体は、メコン川(瀾滄江)に流れ込む支流の一つ勐庫河で削られた山の斜面に作られています。斜面自体はかなり急で、茶摘みは慣れている人でないとできない危険な仕事です。
勐庫鎮豆腐寨は河で削られた斜面の西側、現地では西半山と呼ばれる場所に位置しています。標高は1300－1400mで勐庫河沿いの茶産地としては比較的街に近く、山としては中山に位置します。そのため茶葉は他の産地に比べると安価となります。

【おすすめの淹れ方】
1)5～8gに対し、100℃の熱湯150cc程度を注ぎ、1煎目は数十秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は95～100℃の熱湯150cc程度で、30～60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 10煎くらいはお楽しみいただけます。味わい、香りの変化を楽しんでください。