新茶路 普洱茶王 老班章

普洱茶の覇王とも呼ばれる老班章。その産地である老班章の村とその地に住む哈尼(ハニ)族、そして茶について解説した書籍です。
古茶林を有する老班章は、2000年以降の普洱茶ブームで注目され、「茶王」としての地位を確立しました。本書では、老班章茶が短期間で急成長した背景を探り、自然環境、歴史、文化、ハニ族の伝統と変化について詳細に解説しています。また、普洱茶の製造工程や品評、茶が人々や地域に与える影響を通じて、老班章の魅力を伝えています。


目次
第一章 大茶园
　·老班章村与老班章茶
　　老班章茶为什么好
　　茶王树为什么这么贵
　　老班章茶园里种的是什么树种呢
　·一花一果一叶一树一园
　　老班章茶树认知
　　老班章茶园管理
　　用一年半的时间，等一颗茶果的成熟
　　老班章普洱茶制作工艺
　·一山一味
　　茶水分离与一山一味
　　老班章茶品鉴
　·茶叶带来的改变
　　你以为这个神奇村寨的繁荣靠的只是茶叶吗
　　老班章村的崛起，从茶叶价格崛起开始
　　寨门的演变
　　土地承包：老班章村最稳定的收入来源之一
　·老班章五代房屋变迁
　　我带着30块钱和4个碗在这里安了家
　　一个家，一座工厂
　　外地女婿：老班章村里，近20栋房子都是我建的
　·茶与人
　　茶农 李政明：从开手扶拖拉机到开兰德酷路泽的医生、茶农经济史
　　茶农 和森：老班章制茶人
　　茶农 李学忠：如何通过一片鲜叶分辨老班章茶叶的真假
　　茶农 李海荣：老班章熟茶先行者
　　茶农 杨红忠：闲不住的巡山人
　　前厂长 李红文：从大益到贡叶，茶心不变
第二章 小日子
　·灭不掉火塘的火焰
　·老班章村民的休闲生活
　·自烤酒
　·稻田
　·猫
　·鸟
第三章 老邻居
　·新班章
　·老曼峨
　·坝卡囡
　·坝卡竜
　·老班章茶园与周边茶园边界观察
第四章 旧风俗
　·哈尼族的茶俗
　·火塘里，有永不熄灭的火焰和老班章茶最初的味道
　·老班章人的喜好，小卖部老板娘全知道
　·食在老班章：吃到鸡肉稀饭代表你被主人家接受
　·哈尼族节日：从过12 个到只过5 个
　·婚礼用茶：茶与人同在
　·生死茶客：老班章丧葬用茶
后记