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信陽毛尖 2025年4月5日摘み溮河港産 10g

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清明節直後の2025年4月5日に摘まれた信陽毛尖です。

【茶葉の説明】
信陽毛尖の産地である信陽市は、古くは中原と呼ばれた河南省の南の方にあり、清明節前後が最も茶の芽が出揃う時期です。
その清明節直後に溮河港の山の中で摘まれた信陽毛尖をお届けします。
溮河港産のこのお茶は、爽やかな青みを感じる芳醇な香りと、甘くすっきりとした飲み口。軽やかでありながら、口の中に豊かな余韻を残す、奥深い味わいが魅力です。
日々のリラックスタイムや、大切な人との団らんにぴったりの逸品。ぜひ至福の時間をお楽しみください。

【産地の説明】
信陽毛尖の産地である信陽市は、河南省の北の方にあり古くは中原と呼ばれた地域です(春秋戦国、三国志などをお好きな方にはおなじみ)。
信陽市の西の地区には南湾水庫というダムがあり、その周りの山々の斜面に茶畑があります。
山沿いに小さな村が転々としており、伝統的な核心産区「五雲二潭一寨」車雲山、集雲山、云雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨はこの辺りに存在します。

【淹れ方】
お勧めの茶器は耐熱ガラスのグラスか茶海をお勧めします。茶葉のたゆたう様を楽しめます。
1. 茶葉3gに対し、80～85℃のお湯を150ccくらいゆっくり注ぎます(4gなら200cc)。10～30秒程度でそのまま、もしくは茶杯に移して飲み始めます。
2. お湯が少なくなったら継ぎ足しつつ、飲み続けられます。