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普洱茶那卡神韵 2013年 25g(崩し)

¥1,890 税込

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2013年に作られた那卡の磚茶です。
原料茶葉は1kg使用しておりますが、乾燥で現在は少し軽くなっております。
みっちり圧縮された磚茶なので中の方の熟成はまだまだ抑えめです。
とても固いので、ナイフなどで削りながら細かくしてください。
削ったり崩す際には十分に気を付けて作業してください。

【茶産地の情報】
勐海県は普洱茶の大きな産地の一つで、雲南省で西双版納(シーサンパンナ)と呼ばれる南西の方に位置します。勐海県の市街地でも既に海抜1000mを越えており、全体的に高山地帯に位置しています。
勐海県自体はメコン川(瀾滄江)からは少し離れた場所に位置し、勐海県中心部の勐海鎮を囲むように1,400m～2,000mの山々が連なり、その山の斜面でお茶が栽培されています。斜面自体はかなり急で、茶摘みは慣れている人でないとできない危険な仕事です。
那卡は勐海県勐宋郷曼呂村に属し勐宋郷の北西部にあり、ラフ族の人たちが住んでおり人口600人行かない程度の小さな村です。曼呂村中心部からも6kmくらい離れており、非常に山の奥の方にあります。

【おすすめの淹れ方】
1)5～8gに対し、100℃の熱湯150cc程度を注ぎ、1煎目は数十秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は85～100℃の熱湯150cc程度で、15～60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 10煎くらいはお楽しみいただけます。味わい、香りの変化を楽しんでください。