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【東京都上野・根津 8月23日第2回】鳳凰単叢セミナー

¥6,600

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「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナー

※セミナーの資料は「単叢の鍵(第3版以降)」を使用します。すでにご購入頂いてる方は備考にその旨をご記載ください。第1回目に「単叢の鍵」の代わりに「鳳凰単叢古樹単株垭后産 2025年春 10g」をお渡しします。またセミナーには購入済みの「単叢の鍵」をお持ちください。

中国伝統の烏龍茶「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナーを開催します。
単叢とは何かを深く知り、多彩な香型や味わいを体験しながら、その奥深い世界に触れていただけます。
さらに、選りすぐりの単叢茶を試飲できるので、豊かな香りと味を心ゆくまで楽しめます。

日時:
2026年8月23日(日)
13:00-15:00 第2回

場所: 東京都台東区上野桜木1-9-5 閒茶さん
最低催行人数: 各回2名以上

※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。
※参加証をお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。
※参加証は8月19日(水)までに発送いたします。

■セミナー内容
第2回香型
　鳳凰単叢に色々有る香型、それを代表的な香型を飲みながら説明します。
茶譜
　　　　鳳凰単叢黄梔香(育金黄梔香) 大庵産 2026年春
　　　　鳳凰単叢芝蘭香(草蘭) 李仔坪産 2025年春
　　　　鳳凰単叢杏仁香(鋸剁仔) 大庵産 2026年春
　　　　鳳凰単叢塌堀后大庵産 2025年春
　　　　鳳凰単叢茉莉香大庵産 2025年春

■使用茶器
　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc)
　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc)
　茶海 (ガラス)

■淹れ方
　茶葉 7g
　湯温 95～100℃
　湯量 90～110cc
　蒸らし時間数秒～60秒