1/1

【資料を”お持ちでない”方用】【東京都上野・根津 8月23日第1回】鳳凰単叢セミナー

¥8,965

International shipping available

「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナー

※セミナーの資料として「単叢の鍵(第3.1版)」をお渡しします。単体で買うよりお得です。

中国伝統の烏龍茶「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナーを開催します。
単叢とは何かを深く知り、多彩な香型や味わいを体験しながら、その奥深い世界に触れていただけます。
さらに、選りすぐりの単叢茶を試飲できるので、豊かな香りと味を心ゆくまで楽しめます。

日時:
2026年8月23日(日)
10:30-12:30 第1回

場所: 東京都台東区上野桜木1-9-5 閒茶さん
最低催行人数: 各回2名以上

※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。
※参加証をお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。
※参加証は8月19日(水)までに発送いたします。

■セミナー内容
第1回鳳凰単叢とは、鳳凰単叢の作り方
　鳳凰単叢とはどの様なお茶なのか？鳳凰単叢と嶺頭単叢があるのはなぜ？鳳凰単叢の詳しい作り方などを説明いたします。
茶譜
　　　　鳳凰単叢蜜蘭香嶺頭産 2026年春
　　　　鳳凰単叢蜜蘭香李仔坪産 2025年春
　　　　鳳凰単叢姜母香大庵産 2025年春
　　　　鳳凰単叢盤龍香古樹単株大庵産 2025年春
　　　　鳳凰単叢蜜蘭香茶王大庵産 2026年春

■使用茶器
　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc)
　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc)
　茶海 (ガラス)

■淹れ方
　茶葉 7g(姜母香は3g)
　湯温 95～100℃
　湯量 90～110cc
　蒸らし時間数秒～60秒