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【資料を”お持ちでない”方用】【東京都上野・根津 8月23日第3回】鳳凰単叢セミナー

¥8,965

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「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナー

※セミナーの資料として「単叢の鍵(第3.1版)」をお渡しします。単体で買うよりお得です。

中国伝統の烏龍茶「鳳凰単叢」の魅力を学び、味わうセミナーを開催します。
単叢とは何かを深く知り、多彩な香型や味わいを体験しながら、その奥深い世界に触れていただけます。
さらに、選りすぐりの単叢茶を試飲できるので、豊かな香りと味を心ゆくまで楽しめます。

日時:
2026年8月23日(日)
15:30-17:30 第3回

場所: 東京都台東区上野桜木1-9-5 閒茶さん
最低催行人数: 各回2名以上

※キャンセルは参加証発送前まで全額返金、それ以降はキャンセル不可(ご来店頂けない場合でも返金いたしません)となります。
※参加証をお送りいたします。当日は参加証をお持ち下さい。
※参加証は8月19日(水)までに発送いたします。

■セミナー内容
第3回構成要素による違い、宋茶と宋種
　鳳凰単叢の味、香りが買ったお店でけっこう違う…。それがどの様な理由で変わるのか？また有名茶の宋茶、宋種の詳しい違いを説明します。
茶譜
　　　　鳳凰単叢夜来香(碑頭) 棋盤村產 2025年春
　　　　鳳凰単叢夜来香(碑頭) 大庵産 2026年春
　　　　鳳凰単叢老叢宋種大庵産 2026年春
　　　　鳳凰単叢東方紅大庵産 2026年春
　　　　鳳凰単叢東方紅李仔坪産 2026年春

■使用茶器
　蓋碗 (白磁、満水140cc、蓋の縁まで110cc)
　茶杯 (白磁、満水30cc、適量20cc)
　茶海 (ガラス)

■淹れ方
　茶葉 7g
　湯温 95～100℃
　湯量 90～110cc
　蒸らし時間数秒～60秒