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岩茶 九龍窠肉桂 2023年春 16.6g

¥3,280 税込

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岩茶の肉桂です。
産地は核心産区の九龍窠です。
辰年のお供にいかがでしょうか。

【お茶の説明】
産地は武夷山市内の九龍窠です。九龍窠は武夷山風景区の中でも最も有名な場所で大紅袍の母樹が生えている場所です。両脇は切り立った崖に囲われ、日光が当たる時間が極端に短いのが特徴です。そのためこの肉桂も日陰のお茶共通の特徴を持ち、また土壌由来の岩韻も十分に感じられるお茶です。
肉桂の特徴を上手に引き出した製茶で、肉桂の香りを十分楽しめます。焙煎が強めのためもう少し置いた方が飲み頃かと思われます(2024年1月時点)。

8.3g×2パックでのご提供となります。


【茶産地の情報】
福建省の北の方に位置する武夷山と呼ばれる山系が有ります。
武夷山の山系はとても景観が良く、その中でも風景区と呼ばれる観光地は、中国では非常に有名な場所となっています。
風景区内には三坑両澗と呼ばれる超有名茶産地が有り、切り立った崖と崖の間のほんの少しの隙間に茶樹を植えて育てています。常に湿度が高く日も当たりにくい場所ですが、お茶には向いている一等地です。他にも~岩、~峰、~石など、様々な見所が有り、また茶産地としても有名な場所が点在しています。
風景区外にも茶園はいくつも存在しますが、崖に囲まれるような険しい場所では無く、山の斜面に作られています。


【おすすめの淹れ方】
1) 1パックの半分に対し、100℃の熱湯80-100cc程度を注ぎ、1煎目は数秒~数十秒程度で捨てます。
2) 2煎目以降もお湯は95~100℃の熱湯80-100cc程度で、5~60秒くらいでお好みの濃さに調節して淹れてください。
3) 4~6煎くらいはお楽しみいただけます。

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