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祁門紅茶 毛峰 2024年3月28日摘 10g
¥2,808 税込
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毛峰タイプの祁門紅茶(キームン、キーマン)です。
【お茶の説明】
日本ではキームンの呼び方の方が有名な祁門紅茶です。毛峰タイプの祁門紅茶は製茶方法が伝統式からブラッシュアップされたためキームンでよく言われる特徴のスモーキーさはありません。
【おすすめの淹れ方(英国紅茶式)】
0) ティーポットを2つ用意し、それぞれ熱湯を注ぎ予熱します。
1) 片方のティーポットのお湯を捨て、茶葉2.5gを入れます。
2) 茶葉を入れた方のティーポットに95～100℃の熱湯150～180ccを注ぎます。
3) ティーコゼーなどでティーポットをくるみ3分くらい蒸らします。
4) もう1つのポットのお湯を捨て、そこに紅茶を注ぎます。
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